¿Se puede lavar una sartén de teflón en el lavavajillas?

El lavavajillas se ha convertido desde hace mucho tiempo en un asistente doméstico indispensable. Las amas de casa confían tranquilamente en el equipamiento de cubiertos, platos, tazas y ollas. En cuanto a las sartenes con un revestimiento especial, no todo es tan sencillo. Averigüemos si es posible cargar dichos platos en el dispositivo.

¿Qué pasa con el revestimiento de teflón?

¿Se pueden lavar las sartenes de teflón en el lavavajillas? Muchas amas de casa hacen esta pregunta. No se recomienda limpiar a máquina los platos con un recubrimiento especial de polímero.

Esto se puede explicar de manera muy simple: debido a un fuerte impacto mecánico, la pulverización se borra. No en vano, para cocinar solo se permiten espátulas de madera o silicona; es necesario un manejo cuidadoso para preservar la superficie antiadherente.

Las sartenes recubiertas de teflón son fáciles de limpiar a mano. Los alimentos no se pegan a la superficie, por lo que estos platos se pueden limpiar con esponjas suaves. No utilice cepillos metálicos, polvos ni detergentes alcalinos.

La excepción serán las sartenes más modernas con revestimiento antiadherente TeflonTM. El fabricante afirma que la limpieza a máquina no dañará estos platos. La pulverización sólo puede deteriorarse cuando se expone a temperaturas superiores a 260°C, y un lavavajillas no alcanza esas temperaturas.

¿Qué hacer con las sartenes Tefal?

Las cacerolas recubiertas de teflón no son baratas, por lo que es importante saber cómo cuidarlas adecuadamente. El fabricante de electrodomésticos de cocina Tefal advierte inmediatamente que no todos sus platos se pueden lavar a máquina.Pero, ¿cómo saber qué puedes y qué no puedes meter en el lavavajillas?

Las sartenes Tefal aptas para lavavajillas tienen un símbolo especial en el embalaje o en la base.

Por lo tanto, inmediatamente después de la compra, inspeccione la compra y estudie toda la información presentada en el paquete. Incluso si el fabricante permite meter una sartén de teflón en el lavavajillas, esto sólo debe hacerse como último recurso para prolongar la vida útil de la sartén.

Una sartén recubierta de teflón apta para lavavajillas durará mucho más. Esto se ha demostrado mediante experimentos repetidos. Con una limpieza frecuente a máquina, se formarán manchas de los detergentes utilizados en la superficie de la vajilla. Además, la apariencia de los utensilios de cocina se deteriorará: las paredes de la cacerola se decolorarán y se volverán opacas.

Habiendo descubierto que el fabricante le permite lavar la sartén en una máquina, y habiendo decidido aprovechar esto, recuerde que no puede dejar los platos en la cámara durante mucho tiempo. Al final del ciclo, debes retirar inmediatamente la cacerola antiadherente y secarla.

Sartenes de hierro fundido

Las sartenes de hierro fundido son más resistentes que las de teflón, entonces, ¿son seguras para colocarlas en el lavavajillas? Esto está permitido, pero también habrá riesgos. Aunque el hierro fundido es un material muy fiable, una máquina puede arruinarlo.

No se recomienda lavar en el lavavajillas las sartenes de hierro fundido, como las de teflón, porque:

• al hierro fundido no le gustan los productos químicos domésticos agresivos y los lavavajillas utilizan precisamente esos productos;
• el contacto prolongado con el agua es perjudicial para dichos platos, con el tiempo el hierro fundido comenzará a oxidarse y el ciclo mínimo en los lavavajillas es de hasta 30 minutos;
• La exposición a altas temperaturas durante el proceso de lavado afecta negativamente al material.

Lo mejor es lavar a mano las sartenes de hierro fundido y de teflón con una esponja suave y un agente limpiador suave.

Por lo tanto, sólo debes utilizar el lavavajillas como último recurso. Por ejemplo, cuando no se pueden eliminar los depósitos de carbón del fondo de una sartén. Es mejor lavar una cacerola de hierro fundido o teflón usted mismo, en agua tibia y con una esponja suave.

Sartén antiadherente

Hoy en día, en todas las cocinas puedes encontrar una sartén con revestimiento antiadherente. Este tipo de utensilios de cocina es muy conveniente: puedes cocinar en ellos sin agregar aceite. Para que los utensilios duren el mayor tiempo posible, es importante cuidarlos adecuadamente. Te contamos lo que las amas de casa deben recordar.

Las sartenes antiadherentes deben enfriarse a temperatura ambiente. No coloque un recipiente caliente bajo un chorro de agua fría para intentar enfriarlo. 20-30 minutos después de la cocción, se puede lavar la cacerola enfriada. La esponja debe ser suave y el agente limpiador debe ser suave.

Es mejor limpiar los utensilios de cocina antiadherentes tan pronto como se enfríen. De lo contrario, los restos de comida, así como una capa de grasa, se endurecerán y será problemático retirarlos sin dañar el fondo y las paredes de la sartén. Si decides meter los utensilios de cocina en el lavavajillas, utiliza productos muy concentrados que no dañen los productos.

Para prolongar la vida útil de los utensilios de cocina antiadherentes, siga estas recomendaciones:

• utilice únicamente espátulas de madera o silicona para cocinar;
• no corte los alimentos en el fondo de la sartén;
• limpie la capa protectora únicamente con esponjas suaves sin superficie abrasiva;
• utilice detergentes suaves y concentrados;
• no sirva alimentos de la sartén con cucharas y tenedores de metal;
• evite cambios bruscos de temperatura al usar y limpiar cacerolas;
• Al cargar recipientes en el lavavajillas, utilice el modo más corto, con una temperatura de calentamiento del agua no superior a 40°C;
• No coloque cacerolas antiadherentes en el frigorífico.

Las sartenes de teflón no se deben sobrecalentar, aunque el fabricante afirma que pueden soportar temperaturas de hasta 260°C. Un grado muy alto puede dañar permanentemente el revestimiento. Cuando la capa desaparezca, es mejor desechar inmediatamente el recipiente, de lo contrario la comida se quemará gravemente durante la cocción.

Antes de usar utensilios de cocina recubiertos por primera vez, enjuáguelos con agua tibia y séquelos con una toalla. Asegúrese de leer la información en el paquete: allí el fabricante habla en detalle sobre el producto y brinda recomendaciones para su cuidado.

Por lo tanto, es mejor limpiar a mano las costosas sartenes recubiertas de teflón. Un lavavajillas acortará significativamente la vida útil de la cacerola. Si aún decide utilizar el equipo, ejecute el modo más corto y utilice composiciones detergentes suaves; de esta manera podrá conservar las propiedades y la apariencia de los platos.

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